Řízení technologie a výroby kávy Jacobs
Automatizaci výroby kávy Jacobs relizoval Compas v několika etapách. Nejprve probíhaly modernizace zastaralých řídicích systémů instalovaných v technologických zařízeních, postupně jsme i v rámci intenzifikace výroby a dodávek nových technologií vybudovali procesní řídicí systém Simatic PCS7 v rozsahu cca 3000 I/O, tzv. CCS (centrální řídicí systém). Instalován je i systém řízení výrobních šarží Simatic Batch. Procesní řídicí systém je zákazníkem s podporou Compas pravidelně upgradován na poslední verze vyvinuté firmou Siemens.
Součástí první instalace komplexního CCS bylo nasazení systému COMES pro automatické vytváření rodokmenu šarže kávy a kompletní řešení zpětné i dopředné výrobní traceability (tracking and tracing). Následně jsme do systému doplnili krátkodobé kapacitní plánování výroby COMES APS, COMES OEE a další funkce.
Automatizace výroby klasické kávy a kávových směsí v technologiích:
- Příjem a skladování zelené kávy
- Příjem a skladování cukru
- Příprava směsí
- Pražení
- Míchání po pražení
- Sila na praženou kávu
- Sila na mletou kávu a příprava pro balení
- Technologie kávových směsí
- Technologie PODS
Instalace výrobního informačního systému COMES ® s následující funkčností:
- Krátkodobé kapacitní plánování výroby
- Realizace správy receptur a správy materiálů
- Realizace automatického systému sledování výroby a její traceability
- Inventura veškerých pohybů materiálů
- Operativní přehled o aktuálních stavech materiálů ve výrobě
- Monitoring a řízení výroby balicích linek
- Generace výrobních protokolů.
Projekt automatizace
- Plánování a recepturové řízení celé výroby a všech technologií
Inženýring a dodávky
- Analýza řídicího a informačního systému
- Projektování automatizace
- Řídicí programy
- Montáž
- Dodávka hardware
- Uvedení do provozu
- Průběžná podpora (aktualizace elektro-dokumentace, úpravy aplikací, upgrade systémů, dodávky ND, servis, školení)
Systémové prostředky
- Simatic PCS7 – redundant
- Simatic Batch – redundant
- COMES Traceability
- COMES Modeller
- COMES APS
- COMES OEE
-
- Centrální velín
